ABC da Vinha e do Vinho

Você irá desenvolver:

Conhecimento breve da história do vinho em seu caminhar com a humanidade desde a primeira “pisa” no Mundo Antigo até o estágio atual no Mundo Contemporâneo.

Compreensão das variedades de castas comercialmente mais importantes utilizadas na produção dos vinhos no mercado mundial, e suas influências nos tipos, estilos, e qualidade dos vinhos.

Entendimento da anatomia de uma vinícola desde o cultivo das vinhas (viticultura), da produção do vinho, até o seu amadurecimento e estocagem (vinicultura).