Live
16h
Recife
Petrolina
Caruaru
Você irá desenvolver:
Conhecimento breve da história do vinho em seu caminhar com a humanidade desde a primeira “pisa” no Mundo Antigo até o estágio atual no Mundo Contemporâneo.
Compreensão das variedades de castas comercialmente mais importantes utilizadas na produção dos vinhos no mercado mundial, e suas influências nos tipos, estilos, e qualidade dos vinhos.
Entendimento da anatomia de uma vinícola desde o cultivo das vinhas (viticultura), da produção do vinho, até o seu amadurecimento e estocagem (vinicultura).
O curso ABC da Vinha e do Vinho é indicado para profissionais entrantes, e já atuantes em empresas que operam qualquer tipo de negócio de vinho (diretores, gerentes, representantes comerciais, sommeliers). Empreendedores potenciais ou já atuantes com interesse em criar, e ampliar atividades na cadeia de negócios do vinho (comerciantes varejistas, importadores, distribuidores, restauranteurs).
• O vinho na Grécia Antiga e em Roma.
• O ressurgimento na Idade Média e o vinho nos Novos Mundos.
• O vinho no Mundo Contemporâneo.
• O cultivo das vinhas e o processo de vinificação de brancos, tintos e espumantes.
• O amadurecimento do vinho e sua estocagem.
• As castas mais utilizadas e sua importância no estilo dos vinhos.
• A avaliação dos diferentes tipos e estilos de vinho do ponto de vista sensorial.
Cookie | Duração | Descrição |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |